Jejte zelenjavo!

OD PISCA ZA PREBUDITE SE! IZ BRAZILIJE

»Grenka je.« »Grozen okus ima.« »Nikoli je nisem jedel.«

TO JE samo nekaj razlogov, zakaj mnogi nočejo jesti zelenjave. Kaj pa vi? Ali jo jeste vsak dan? Pri reviji Prebudite se! so povprašali kar nekaj ljudi, da bi ugotovili, zakaj imajo nekateri radi zelenjavo, drugi pa ne.

Tisti, ki jo jedo, so dejali, da so jih starši naučili, kako pomembno je jesti zelenjavo in sadje. Po drugi strani pa mnogi, ki ne marajo zelenjave, že iz otroštva niso navajeni nanjo. Raje imajo visokokalorično hrano. Toda tudi oni so se strinjali, da je zelenjava pomembna za ohranjanje dobrega zdravja.

Starši, učite svoje otroke, naj jedo zelenjavo! Kako? V Facts for Life, ki jo je izdal Sklad Združenih narodov za otroke, predlagajo, naj bi dojenčkom približno pri šestih mesecih starosti vsaj enkrat dnevno po dojenju ali hranjenju po steklenički dali kuhano, olupljeno in nato pretlačeno zelenjavo. Bolj ko je hrana raznolika, boljše je za otroka. Dr. Vagner Lapate, brazilski specialist za otroke, pravi, da je mleko sicer glavni vir hrane v prvih dveh letih, toda uvajanje druge hrane »spodbuja dojenčka k odkrivanju novih okusov«.

Carla Leonel v knjigi Medicina​—Mitos y Verdades priporoča, da lahko začnemo dojenčka hraniti z majhno količino pomarančnega soka, s sadno kašo (na primer iz banane, jabolka in papaje), z žitaricami in zelenjavno juho že prej, kot je bilo omenjeno v prejšnjem odstavku. Ker se mnenja o tem razlikujejo, je seveda modro, da se posvetujete z otroškim zdravnikom.