Cinci modalităţi de a vă îmbunătăţi calitatea vieţii

DE LA CORESPONDENTUL NOSTRU DIN REPUBLICA CENTRAFRICANĂ

INFLAŢIE, boli, malnutriţie, sărăcie — toate aceste probleme sunt foarte răspândite în ţările în curs de dezvoltare. Iar în aceste ţări nu se întrevede nici o soluţie în viitorul apropiat, cel puţin nu din punct de vedere uman. Dacă trăiţi într-o ţară aflată în curs de dezvoltare, puteţi face ceva pentru a vă îmbunătăţi calitatea vieţii? Da, puteţi! Vă prezentăm în continuare cinci sugestii care pot fi utile şi practice.

Prima: Cultivaţi o grădină

„Cine îşi lucrează câmpul are belşug de pâine“, spune Biblia în Proverbele 28:19. Într-adevăr, poate că veţi rămâne surprinşi când veţi vedea cât de mult poate produce o bucată mică de pământ. În cartea sa Le jardin potager sous les tropiques (Grădina de legume de la tropice), scriitorul Henk Waayenberg susţine că o bucată de pământ care măsoară între 50 şi 100 de metri pătraţi poate produce o cantitate de legume suficientă pentru a hrăni o familie formată din şase membri!

De ce să vă cheltuiţi banii pe lucruri pe care le-aţi putea cultiva singuri? În funcţie de sol şi de climă, puteţi cultiva chiar lângă casa voastră unele plante, cum ar fi bame, ardei iute, spanac, pătrunjel, ceapă verde, manioc, dovleac, cartofi dulci, trestie de zahăr, roşii, castraveţi, porumb şi Cymbopogon citratus (o plantă ierbacee cu miros de lămâie din familia gramineelor). O asemenea grădină poate furniza cel puţin un supliment la alimentaţia familiei voastre şi s-ar putea chiar să vă rămână produse pe care le puteţi vinde.

Dacă aveţi teren suficient, aţi putea să vă gândiţi şi la plantarea unor pomi fructiferi. În unele cazuri, un singur pom fructifer poate produce mai multe fructe decât poate mânca o familie întreagă. Dacă veţi învăţa cum să obţineţi compost — printr-un proces de reciclare a materiei organice moarte —, pe care să îl folosiţi apoi ca îngrăşământ, veţi putea să măriţi producţia. Pomii nu sunt doar o sursă de hrană şi de venit suplimentar pentru familia voastră. Dacă sunt bine amplasaţi, ei pot ţine umbră, pot purifica aerul şi pot face ca împrejurimile casei să fie mai frumoase şi mai plăcute.

Ce puteţi face însă în cazul în care nu cunoaşteţi prea multe lucruri despre grădinărit? Aveţi cumva prieteni, vecini sau cunoştinţe care au experienţă în acest domeniu? Atunci aţi putea să-i rugaţi să vă dea o mână de ajutor sau un sfat. De asemenea, aţi putea să cumpăraţi sau să împrumutaţi unele cărţi despre grădinărit. — Vezi articolul „De ce nu cultivaţi o grădină de legume?“, apărut în numărul din 22 mai 1974 al revistei Treziţi-vă!a

A doua: Cumpăraţi en gros

Cumpăraţi cumva produsele de bază, cum ar fi făina, orezul şi uleiul, în cantităţi mici? Dacă da, s-ar putea să vă irosiţi o mare parte din buget. Dacă este posibil, încercaţi să cumpăraţi en gros aceste alimente asociindu-vă cu două, trei sau mai multe familii. Puteţi economisi bani şi când cumpăraţi en gros anumite fructe sau legume de sezon. În unele cazuri, aţi putea cumpăra en gros chiar şi obiecte.

A treia: Învăţaţi arta conservării alimentelor

Când cumpăraţi engros apare problema depozitării produselor perisabile. O metodă foarte cunoscută şi practică ar fi uscarea produselor. Multe femei din Africa îşi câştigă existenţa uscând fructe, bame, fasole, dovlecei, seminţe de dovleac şi ierburi. Uscarea nu necesită un echipament deosebit. Produsul trebuie să fie aşezat pe o suprafaţă curată sau să fie atârnat de ceva şi, probabil, trebuie acoperit cu o pânză subţire pentru a nu se pune muştele. Aerul şi soarele vor face restul. — Vezi articolul „Vă puteţi descurca cu puţin?“, apărut în numărul din 8 august 1975 al revistei Treziţi-vă!b

A patra: Încercaţi să creşteţi câteva animale

Aţi putea să creşteţi pui, capre, porumbei sau alte animale? În multe părţi ale lumii, carnea a devenit un produs de lux. Însă cu puţin ajutor din partea altora, puteţi învăţa cum se creşte o mică turmă de animale. Vă place să mâncaţi peşte? Ei bine, aţi putea încerca să învăţaţi cum se amenajează un mic heleşteu cu peşte. Carnea, ouăle şi peştele conţin fier, calciu, vitamine, minerale şi proteine — elemente vitale pentru sănătatea familiei voastre.

A cincea: Păstraţi o igienă adecvată

Şi igiena este importantă pentru sănătatea familiei voastre. Murdăria atrage şobolanii, muştele şi gândacii — care cauzează tot felul de boli. Păstrarea unei igiene adecvate va pretinde timp şi efort. Însă costul curăţeniei este mai mic decât costul medicamentelor şi al facturilor pentru medici. S-ar putea ca normele privitoare la curăţenie să difere, într-o oarecare măsură, de la persoană la persoană şi de la ţară la ţară. Cu toate acestea, există câteva principii generale care se pot aplica oriunde.

Să luăm, de exemplu, grupurile sanitare. În zonele rurale, adesea oamenii nu le curăţă şi le lasă să se dărăpăneze, ceea ce face din ele o sursă principală de îmbolnăvire. Lucrătorii din domeniul asistenţei medicale v-ar putea oferi instrucţiuni despre modul în care se poate construi o latrină sau o dependinţă igienică la un preţ foarte mic.

Ce se poate spune însă despre locuinţă? Este ea curată şi bine îngrijită? Miroase a curăţenie? Dar bucătăria? Este ea curată, iar lucrurile sunt aşezate în mod ordonat? Pentru a fi sănătoase, alimentele trebuie să fie curate şi gătite în mod corespunzător. Apa contaminată este plină de microbi şi paraziţi. Prin urmare, filtraţi sau fierbeţi apa înainte de a o folosi. Clătiţi vasele şi tacâmurile cu apă fiartă şi spălaţi-vă bine pe mâini înainte de a atinge alimentele. Depozitaţi apa în recipiente curate, bine închise.

Nu lăsaţi câinii, pisicile, puii şi caprele să se plimbe în voie prin bucătărie — dacă vreţi să păstraţi o bună igienă. Nu lăsaţi şobolanii şi şoarecii să umble printre oale şi cratiţe, deoarece vă contaminează mâncarea. O simplă cursă de şobolani ar putea rezolva această problemă. — Vezi articolul „Cum să trecem testul curăţeniei“, apărut în numărul din 22 septembrie 1988 al revistei Treziţi-vă!c

În cele din urmă, numai Regatul lui Dumnezeu va rezolva în mod deplin toate problemele omenirii (Matei 6:9, 10). Până atunci însă, aceste sugestii simple vă pot ajuta să vă îmbunătăţiţi calitatea vieţii.

[Note de subsol]

[Legenda fotografiilor de la pagina 18]

Cultivaţi o grădină

[Legenda fotografiilor de la pagina 19]

Cumpăraţi en gros

[Legenda fotografiilor de la pagina 19]

Învăţaţi arta conservării alimentelor

[Legenda fotografiilor de la pagina 20]

Încercaţi să creşteţi câteva animale

[Legenda fotografiilor de la pagina 20]

Păstraţi o igienă adecvată