Vijf manieren om de kwaliteit van uw leven te verbeteren

DOOR ONTWAAKT!-CORRESPONDENT IN DE CENTRAALAFRIKAANSE REPUBLIEK

INFLATIE, ziekte, ondervoeding, armoede — deze problemen komen in ontwikkelingslanden veel voor. En er is geen directe oplossing in zicht, tenminste niet van menselijk standpunt uit bezien. Als u in een ontwikkelingsland woont, is er dan iets wat u kunt doen om de kwaliteit van uw leven te verbeteren? Ja! Hier volgen vijf suggesties die u wellicht nuttig en praktisch zult vinden.

Nummer 1: Leg een tuin aan

„Hij die zijn eigen land bebouwt, zal zijn genoegen aan brood hebben”, zegt de bijbel in Spreuken 28:19. Ja, de opbrengst van een toch tamelijk klein stukje land zal u wellicht verrassen. In zijn boek Le jardin potager sous les tropiques brengt de schrijver Henk Waayenberg naar voren dat een stukje land van 50 tot 100 vierkante meter genoeg groenten kan opleveren om een gezin van zes personen van voedsel te voorzien!

Waarom zou u uw geld uitgeven aan dingen die u zelf kunt verbouwen? Afhankelijk van de grond en het klimaat is het misschien mogelijk gewassen zoals okra, pepers, spinazie, peterselie, citroengras, bosuitjes, cassave, pompoenen, bataten, suikerriet, tomaten, komkommers en maïs vlak naast uw huis te verbouwen. Zo’n tuin kan op zijn minst een aanvulling vormen op het voedsel van uw gezin, en misschien houdt u zelfs wel wat van de opbrengst over om te verkopen.

Als u voldoende land hebt, zou u ook kunnen overwegen verschillende fruitbomen te planten. In sommige gevallen kan één fruitboom meer fruit opleveren dan u met uw gezin kunt eten. Door iets te leren over composteren — het proces waarbij dood organisch materiaal weer bruikbaar wordt gemaakt en als meststof wordt gebruikt — zult u geholpen worden uw voedselproduktie te verbeteren. Bomen kunnen meer doen dan voor voedsel en extra inkomsten voor uw gezin zorgen. Goed geplaatste bomen kunnen ook in schaduw voorzien, de lucht zuiveren en uw omgeving mooier en aangenamer maken.

Maar wat te doen als u weinig van tuinieren af weet? Hebt u vrienden, buren of bekenden die ervaring hebben op dit gebied? Waarom zou u hun dan niet om hulp of raad vragen? U kunt wellicht ook enkele boeken over tuinieren aanschaffen of lenen. — Zie het artikel „Wat dacht u van een eigen groentetuin?” in de Ontwaakt! van 22 augustus 1974.

Nummer 2: Koop in het groot in

Koopt u basislevensmiddelen zoals meel, rijst en olie in kleine hoeveelheden in? Zo ja, dan zou u wel eens een groot deel van uw budget kunnen verspillen. Probeer zulke levensmiddelen in plaats daarvan, als dat maar enigszins mogelijk is, in het groot in te kopen, en dan de kosten met twee, drie of meer gezinnen te delen. Door in het groot in te kopen kunt u ook geld uitsparen wanneer het de tijd voor bepaald fruit of bepaalde groenten is. In sommige gevallen kunt u dingen misschien zelfs bij een groothandel kopen.

Nummer 3: Leer de kunst van het conserveren van voedsel

In het groot inkopen doet de vraag rijzen hoe beperkt houdbare produkten bewaard kunnen worden. Voedsel drogen is een veel gebruikte en praktische methode. Een groot aantal vrouwen in Afrika verdient de kost door fruit, okra, bonen, pompoen, pompoenzaden en kruiden te drogen. Voor drogen is geen speciale uitrusting nodig. Het produkt kan op een schoon oppervlak worden gelegd of opgehangen worden, misschien overdekt met een dunne doek om vliegen te weren. De lucht en de zon zullen de rest doen. — Zie het artikel „Kunt u met minder rondkomen?” in de Ontwaakt! van 8 december 1975.

Nummer 4: Probeer op kleine schaal te fokken

Kunt u uw eigen kippen, geiten, duiven of andere dieren fokken? In veel streken is vlees een luxeartikel geworden. Maar met een beetje hulp van anderen kunt u leren hoe u een kleine veestapel kunt houden. Vindt u vis lekker? Dan zou u kunnen proberen te leren hoe u een kleine visvijver kunt maken. Vlees, eieren en vis bevatten ijzer, calcium, vitaminen, mineralen en proteïnen — onontbeerlijk voor de gezondheid van uw gezin.

Nummer 5: Zorg voor een goede hygiëne

Ook hygiëne is belangrijk voor de gezondheid van uw gezin. Een vuile omgeving trekt ratten, vliegen en kakkerlakken aan — de veroorzakers van allerlei ziekten. Aan een goede hygiëne vasthouden zal u tijd en moeite kosten. Maar de kosten van reinheid zijn minder dan de kosten van medicijnen en doktersrekeningen. Maatstaven van reinheid kunnen tot op zekere hoogte van persoon tot persoon en van land tot land verschillen. Er zijn echter enkele algemene beginselen die overal toegepast kunnen worden.

Neem bijvoorbeeld toiletfaciliteiten. In plattelandsgebieden laat men die vaak vervuilen en verkeren ze in vervallen staat en zijn ze een belangrijke bron van ziekten. Plaatselijke gezondheidswerkers kunnen u wellicht instrueren hoe u voor heel weinig geld een hygiënische latrine of buiten-wc kunt bouwen.

Hoe staat het met uw huis zelf? Is het keurig en goed onderhouden? Ruikt het er schoon? Hoe staat het met uw keuken? Is die netjes en schoon? Voedsel moet schoon zijn en op juiste wijze worden bereid wil het uw gezondheid ten goede komen. Ziektekiemen en parasieten zijn in vervuild water overvloedig aanwezig. Filter of kook water daarom voor gebruik. Spoel eetgerei af met kokend water, en was uw handen grondig voordat u voedsel aanraakt. Bewaar water in schone, afgesloten vaten.

Honden, katten, kippen en geiten dient u niet in de keuken te laten rondscharrelen — niet als u de keuken hygiënisch wilt houden. Evenmin dient u toe te laten dat er ratten en muizen over potten en pannen rennen, waardoor uw voedsel verontreinigd wordt. Een eenvoudige ratteval zou het probleem uit de weg kunnen ruimen. — Zie „De uitdaging: Reinheid” in de Ontwaakt! van 22 september 1988.

Uiteindelijk zal alleen Gods koninkrijk alle problemen van de mensheid volledig oplossen (Mattheüs 6:9, 10). Maar tot die tijd kunnen deze eenvoudige suggesties u misschien helpen de kwaliteit van uw leven te verbeteren.

[Illustraties op blz. 18]

Leg een tuin aan

[Illustraties op blz. 19]

Koop in het groot in

Leer de kunst van het conserveren van voedsel

[Illustraties op blz. 20]

Probeer op kleine schaal te fokken

Zorg voor een goede hygiëne