پرسشهای جوانان
چگونه میتوانم رژیم غذایی متعادلی داشته باشم؟
حتماً میدانی که یک رژیم غذایی نامتعادل میتواند سلامت تو را به خطر بیندازد. اگر کسی در سنین نوجوانی غذاهای ناسالم بخورد، به احتمال زیاد وقتی بزرگتر شود نیز همچنان به خوردن غذاهای ناسالم ادامه میدهد.
رژیم غذایی متعادل چیست؟
کتاب مقدّس میگوید که ‹تعادل را در عاداتمان› حفظ کنیم و این شامل عادات غذا خوردنمان نیز میشود. (۱تیموتائوس ۳:۱۱) با در نظر داشتن این اصل، خوب است که به نکات زیر توجه کنیم.
رژیم غذایی متعادل شامل تمام گروههای غذایی میشود. پنج گروه غذایی شامل محصولات لبنی، پروتئین، میوهها، سبزیجات و غلّات میشود. بعضی اشخاص برای کاهش وزن، یک یا چند گروه غذایی را از برنامهٔ غذایی خود حذف میکنند. ولی با این کار بدن مواد مغذی مورد نیاز را دریافت نمیکند.
پیشنهاد: خودت تحقیق کن یا با پزشکت صحبت کن تا در مورد ارزش غذایی برخی خوراکیها اطلاعات کسب کنی. برای مثال:
کربوهیدراتها منبع انرژی بدن هستند. پروتئینها به بدن کمک میکنند که با عفونتها بجنگد و باعث ساخت و ترمیم بافتهای بدن میشوند. مصرف متعادل بعضی چربیها میزان خطر بیماریهای قلبی را کم میکند و انرژی لازم را به بدن میبخشد.
«من سعی میکنم که از همهٔ گروههای غذایی بطور متعادل بخورم. همینطور فکر نمیکنم که بعضی وقتا خوردن شیرینی یا فستفود بد باشه. ولی خوبه که آدم همیشه تعادلش رو حفظ کنه و شکمشو فقط با این غذاها پر نکنه.»—برندا.
یک رژیم غذایی که برخی از مواد مغذی را ندارد مانند یک صندلی است که یک پایه ندارد
در رژیم غذایی متعادل، افراط و تفریط وجود ندارد. غذای کافی نخوردن، بعد از گرسنگی طولانی حریصانه غذا خوردن یا خود را از غذای مورد علاقه محروم کردن، میتواند افراط و تفریط باشد.
پیشنهاد: برای یک ماه عادات غذایی خود را دنبال کن و ببین که هر چند وقت یک بار، به طریقی که در بالا اشاره شد غذا میخوری؟ برای داشتن رژیم غذایی متعادل چه تغییراتی را باید انجام دهی؟
«قبلاً بعضی روزها غذاهایی با کالری زیاد و بعضی روزها با کالری خیلی کم میخوردم. ولی تصمیم گرفتم که دیگه کالریها رو نشمارم، پرخوری نکنم و وقتی سیر شدم، دست از غذا خوردن بردارم. کلّی طول کشید تا تعادل رژیم غذایی خودم رو پیدا کنم.»—هایلی.
راههای حفظ رژیم غذایی متعادل
از قبل به آنچه میخوری فکر کن. کتاب مقدّس میگوید: «تدبیرهای شخصِ کوشا منفعت به بار میآورد.» (امثال ۲۱:۵) اگر میخواهی عادات غذا خوردن سالمی داشته باشی، باید از قبل در مورد آن برنامهریزی کنی.
«برای این که غذای سالمتر بخوری باید وقت بذاری و برنامهریزی کنی. معمولاً غذای سالم رو باید تو خونه آماده کنی. شاید این کار سخت باشه ولی به زحمتش میارزه. حتی باعث میشه پول کمتری خرج کنی.»—توماس.
به جای غذاهای ناسالم، غذای سالم بخور. کتاب مقدّس میگوید: ‹خردمندی را پاس دار.› (امثال ۳:۲۱) خردمندی یا حکمت به تو کمک خواهد کرد تا روشهای بیشتری برای خوردن غذاهای سالم پیدا کنی و عادات غذایی خود را بهتر کنی.
‹هر روز یه غذای سالم رو جایگزین یه غذای ناسالم کردم. مثلاً به جای این که شیرینی بخورم، یه سیب میخوردم. در مدتی کوتاه کلّی غذاهای سالم رو جایگزین غذاهای ناسالم کردم.»—کیا.
انتظارات معقولی از خودت داشته باش. کتاب مقدّس میگوید: «نان خود را با خوشی بخور.» (جامعه ۹:۷) داشتن رژیم غذایی متعادل نباید شادی غذا خوردن را بگیرد یا نباید باعث شود که نگران هر لقمهای باشی که میخوری. حتی اگر بخواهی وزن کم کنی به یاد داشته باش که هدفت باید این باشد که سالم باشی. در مورد انتظاراتت نسبت به خود معقول باش.
«من اخیراً نزدیک ۱۴ کیلو وزن کم کردم. ولی تو اون مدت هیچوقت به خودم گرسنگی ندادم یا هیچ گروه غذایی رو حذف نکردم یا وقتی دسر میخوردم حس بدی نداشتم. من پذیرفتم که این کار سریع اتفاق نمیافته و باید عادات غذایی خودم رو تغییر بدم.»—مِلانی.