പയർ
ഇവിടെ കാണുന്ന പയർ സെറാറ്റോണിയ സൈലിക്വ എന്ന ശാസ്ത്രനാമമുള്ള മരത്തിന്റെ കായ്കളാണ്. ആകർഷകമായ ഈ നിത്യഹരിതവൃക്ഷം ഇസ്രായേലിൽ അങ്ങോളമിങ്ങോളവും മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിലും കാണാം. ഈ വൃക്ഷത്തിന് 9 മീ. (30 അടി) വരെ ഉയരം വരാറുണ്ട്. ഇതിലെ കായ്കൾക്ക് 15 സെ.മീ. മുതൽ 25 സെ.മീ. വരെ നീളവും ഏതാണ്ട് 2.5 സെ.മീ. വീതിയും ആണുള്ളത്. പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഈ കായ്കൾ മൂത്ത് പാകമാകുമ്പോൾ അതിന്റെ തോട് പർപ്പിൾ കലർന്ന തവിട്ടുനിറമാകും. അവ കണ്ടാൽ നല്ല മിനുസമുള്ള തുകൽപോലിരിക്കും. അവയുടെ ഉള്ളിൽ കുറെ, ഉരുളൻ പയറുമണികളും അവയെ പൊതിഞ്ഞ് കുഴമ്പുരൂപത്തിലുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒരു പദാർഥവും കാണാം. ഒട്ടലുള്ള ആ വസ്തുവിനു മധുരവുമുണ്ട്. കുതിര, കന്നുകാലി, പന്നി എന്നിവയ്ക്കുള്ള തീറ്റയായി ഇന്നും ഈ പയർ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട തിരുവെഴുത്ത്: