Οι Γιατροί Συνιστούν το Κρασί

◆ Ένας όμιλος τριάντα γιατρών συνέστησαν το κρασί σε μέτριες ποσότητες. Ο Δρ. Ρόμπερτ Κ. Στέπο της Ιατρικής Σχολής του Σικάγου είπε: «Θα συνιστούσα πολύ το κρασί στο διαιτολόγιο των νοσοκομείων. . . . Για κανονική χρήσι, ένα προϊόν τροφής συνιστάται, πολύ περισσότερο από ένα φαρμακευτικό προϊόν.» Συνιστά το κρασί ως προτιμότερο από τα καταπραϋντικά για την ανακούφισι των ασθενών. Έξη νοσοκομεία του Σικάγου προσφέρουν κρασί με το φαγητό. Η ομάς των γιατρών παρετήρησε ότι μεταξύ των ποικίλων ωφελημάτων του, το κρασί βοηθεί τους πάσχοντας από την καρδιά με το να χαλαρώνη τις μικρές αρτηρίες και να ελλαττώνη την χοληστερίνη στο αίμα· βοηθεί τους ασθενείς να αναρρώσουν από εγχειρήσεις των εντέρων· προσθέτει σίδερο στο διαιτολόγιο και ανοίγει την όρεξι. Η περιεκτικότης του σε οινόπνευμα είναι σχετικά χαμηλή, έχει όμως περίπου διακόσια άλλα συστατικά, λένε οι γιατροί.