Καταπολέμησις Πυρκαϊάς από Λίπος

◆ Όταν το λάδι ή το λίπος μέσα σ’ ένα τηγάνι αρχίζη να καίη, μη το σβήνετε με νερό. Αυτό θα κάνη τα περιεχόμενα του τηγανιού ν’ αναπηδήσουν κι έτσι θα εξαπλωθή η φωτιά. Αντιθέτως, ο πιο εύκολος τρόπος να θέση κανείς τη φωτιά υπό έλεγχο είναι να σβήση τον καυστήρα και να βάλη ένα σκέπασμα στο τηγάνι λέγει το Συμβούλιο Εθνικής Ασφαλείας.