Sắp có thực phẩm bổ dưỡng cho mọi người!
Bạn có thể làm những bước thiết thực để thưởng thức thực phẩm an toàn. Tuy nhiên, có nhiều yếu tố nằm ngoài tầm kiểm soát của bạn. Thí dụ, bạn không thể tự mình kiểm tra tất cả những thực phẩm trước khi mua hoặc chuẩn bị. Bạn có thể phải mua thực phẩm đã qua chế biến và được vận chuyển từ nơi xa. Một số thực phẩm bạn mua có thể bị nhiễm các hóa chất nguy hiểm trong không khí, nước và đất.
Trong bài báo cáo có tựa đề “Kiểm soát các dịch bệnh từ thực phẩm nhiễm bẩn: Một thử thách vượt phạm vi quốc gia”, các viên chức của Tổ chức Y tế Thế giới phát biểu rằng đối với một số vấn đề an toàn thực phẩm, “chỉ riêng các chính phủ thì không thể giải quyết được; cần phải có sự hợp tác quốc tế”. Các dịch bệnh từ thực phẩm nhiễm bẩn là một vấn đề toàn cầu!
Dĩ nhiên, nhiều người sẽ thắc mắc tại sao chúng tôi lại nói một cách tự tin rằng sẽ có thực phẩm bổ dưỡng cho mọi người. Đó là vì “Đức Giê-hô-va, là Chúa cả thế-gian” đã hứa sẽ có một giải pháp cho các vấn đề thực phẩm của nhân loại (Giô-suê 3:13). Một số người có thể cho rằng thực phẩm không an toàn là bằng chứng cho thấy Thượng Đế không đáng tin. Nhưng hãy nghĩ xem: Nếu một người bồi bàn bất cẩn để cho thức ăn ngon lành bị hư thối thì chúng ta có nên trách bếp trưởng không? Chắc chắn không.
Tương tự thế, con người, chứ không phải Đấng Tạo Hóa, phải chịu trách nhiệm về sự hư hại nguồn lương thực có chất lượng trên trái đất. Sự lan tràn các loại thực phẩm không an toàn là vấn đề do chính con người gây ra. Thượng Đế hứa rằng ngài sẽ “hủy diệt những kẻ hủy hoại trái đất”.—Khải huyền 11:18.
Sự thật là Thượng Đế, hay Đức Chúa Trời, đã chứng minh rằng ngài quan tâm đến chất lượng thực phẩm của chúng ta. Ngài là đấng tạo ra trái đất và cây cỏ, không chỉ “đẹp mắt” mà còn “ăn ngon” (Sáng-thế Ký 2:9). Ngay cả sau khi hai người đầu tiên của nhân loại truyền sự bất toàn và bệnh tật cho con cháu, Giê-hô-va Đức Chúa Trời vẫn ban cho dân ngài những chỉ dẫn cụ thể để họ bảo vệ thực phẩm và thân thể của mình.—Xin xem khung “Một tập hợp các nguyên tắc về sức khỏe”.
Đức Chúa Trời muốn chúng ta thưởng thức loại thực phẩm nào? Kinh Thánh cho biết: “Ngài làm cho cỏ đâm lên cho súc-vật, cây-cối để dùng cho loài người, và khiến vật-thực sanh ra từ nơi đất. Rượu nho, là vật khiến hứng chí loài người, và dầu để dùng làm mặt-mày sáng-rỡ, cùng bánh để thêm sức cho lòng loài người” (Thi-thiên 104:14, 15). Kinh Thánh cũng nói rằng: “Phàm vật chi hành-động và có sự sống thì dùng làm đồ-ăn”.—Sáng-thế Ký 9:3.
Về tương lai của chúng ta, Lời ngài hứa rằng: “Chúa sẽ khiến mưa xuống trên giống các ngươi gieo ở đất; bánh lương-thực từ đất sanh-sản sẽ màu-mỡ và dư-dật; trong ngày đó, súc-vật các ngươi sẽ ăn cỏ nơi đồng rộng” (Ê-sai 30:23). Đúng vậy, những tựa đề đáng sợ trên các bài báo ngày nay sẽ được thay thế bằng lời công bố sau: “Thực phẩm bổ dưỡng cho mọi người!”.
[Câu nổi bật nơi trang 9]
Đấng Tạo Hóa hứa ban cho chúng ta một tương lai tươi sáng với dư dật thức ăn bổ dưỡng
[Khung nơi trang 8]
“MỘT TẬP HỢP CÁC NGUYÊN TẮC VỀ SỨC KHỎE”
Khoảng 3.500 năm trước, dân Y-sơ-ra-ên đã nhận được Luật pháp Môi-se. Luật pháp đó bảo vệ họ khỏi những bệnh từ thực phẩm nhiễm bẩn. Hãy xem những hướng dẫn sau đây:
● Tránh dùng các vật dụng và bát đĩa đã chạm vào xác chết của một con vật: “Phải ngâm đồ đó trong nước, [nó] sẽ bị ô-uế cho đến chiều tối, rồi mới tinh-sạch lại”.—Lê-vi Ký 11:31-34.
● Không được ăn thú vật chết tự nhiên: “Các ngươi chớ ăn một con thú nào chết tự-nhiên”.—Phục-truyền Luật-lệ Ký 14:21.
● Phải ăn thức ăn thừa trong một khoảng thời gian ngắn: “Còn [phần] dư lại thì ăn ngày mai. Nhưng phần còn dư lại đến ngày thứ ba thì phải thiêu đi”.—Lê-vi Ký 7:16-18.
Bác sĩ A. Rendle Short rất ngạc nhiên vì khi so sánh Luật pháp Môi-se với những luật pháp cùng thời của các dân xung quanh, Luật pháp Môi-se bao gồm “một tập hợp các nguyên tắc về sức khỏe rất khôn ngoan và hợp lý”.