Şeker ve Kanser

İngiltere’nin “New Scientist” dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre, “20 ülkede, besin maddesi olarak şeker yemekle, göğüs kanserinden ölmek arasında göze çarpan bir bağlantı” bulunmuştur. Makalenin belirttiği gibi, “başta hormona bağlı bir hastalık olmakla beraber . . . . göğüs kanserinin, yiyeceğin türüyle de kuvvetli bir bağlantısı olduğu anlaşılıyor.” İngiliz ve Kanadalı araştırmacılar yaptıkları bir incelemeyle, [yiyecekle ilgili etkenlerden dolayı bu hastalığa en çok yakalanan] yaşı ilerlemiş kadınlar arasında göğüs kanserinden ölenlerin en yüksek sayısının, “Büyük Britanya ve azalan bir sırayla Hollanda, İrlanda, Danimarka ve Kanada’ya, en düşük rakamın ise, İtalya, İspanya, Portekiz, Yugoslavya ve Japonya’ya ait olduğunu” buldular. “New Scientist” dergisindeki yazı, benzer şekilde, araştırmacıların “bu coğrafi dağılımın, şeker tüketimiyle çok uyduğunu” açıklıyor. Tabii, yapılan bu tür istatistikler, ihtiyatla dikkate alınmalıdır. Her şeye rağmen doktorların çoğu, az şeker yemenin insan sağlığı için daha iyi olacağı görüşünde hemfikirdirler.