Forntida terapi

Doktor Salvatore P. Lucia skriver i Wine as Food and Medicine: ”Det terapeutiska bruket av vin vid akuta infektioner i andningsvägarna kan härledas ända tillbaka till forntiden. I modern tid har det visat sig effektivt vid behandling av bronkit ... och andra därmed besläktade lungåkommor. Varmt vin ordineras under perioden med frossbrytningar vid influensa och vid andra infektioner i andningsvägarna. Om man dricker ett glas vin innan man går och lägger sig, kan man ofta förhindra att en förkylning bryter ut, vilket beror på att vinet verkar som ett sudoriferum [svettdrivande medel].”