En anvendelig, fargerik plante

HVA har dieselolje, kraftfôr, såpe og margarin til felles? I noen land blir alt dette produsert ved hjelp av raps, en plante med skinnende gule blomster.

Denne fargerike slektningen til sennepen blir dyrket i deler av Europa, Asia og Nord-Amerika og er særlig verdsatt på grunn av sine oljerike frø. Opptil 40 prosent av rapsfrøene består av olje, som kan brukes til en rekke formål.

Mesteparten av rapsoljen — kanskje så mye som 90 prosent — blir benyttet til matproduksjon. Den brukes til å lage margarin, kjeks, supper, iskrem, konfekt og konditorvarer. Men rapsolje kan også brukes i framstillingen av et dieselbrennstoff som forurenser mindre og dermed begrenser skadene på miljøet. Når oljen blir raffinert, kan den også brukes til å smøre fint maskineri. Etter at oljen er presset ut av rapsfrøene, kan restene males og formes til kaker som er rike på proteiner og fine å bruke som dyrefôr.

For en anvendelig plante! Vi kan virkelig slutte oss til salmisten, som sier: «Herre, hvor mange dine gjerninger er! Og alle har du gjort med visdom.» — Salme 104: 24.