«Spis meg hvis du tør!»

Selv om en rovfisk torde, ville det ikke være lett. Når pinnsvinfisken blir irritert, puster den seg opp til en rund ball. Det gjør at det ikke blir lett å svelge den. Når den blåser seg opp, stikker det dessuten tusenvis av skarpe, hule pigger ut av porene i huden. Den som svelger en slik nålepute, får virkelig skrapt opp halsen.

Hvis en rovfisk ikke lar seg skremme av alt dette, men klarer å sluke en pinnsvinfisk, får den i hvert fall problemer etter at den har svelget den. Pinnsvinfisken er full av tetrodotoksin. Det er et av de best kjente marine giftstoffer.

Til tross for dette blir kjøttet høyt verdsatt av orientalske gourmeter. Japanerne kaller fisken fugu og spiser til og med kjøttet rått som sashimi. Hvert år er det mange som dør av det. Boken Undersea Life sier:

«Trass i faren nyter fugu-fanatikere den milde eufori [velvære fremkalt av stimuli], hetetoktene og frysningene og den kriblende fornemmelse de får av ’kontrollerte’ doser av giften, foruten den spesielle smaken på kjøttet. Ettersom til og med symptomer på alvorlig tetrodotoksinforgiftning som ikke medfører døden, innbefatter svetting, hodepine, kvalme, åndedrettssvikt, hudutslett, blødninger, tilsynelatende dyp koma uten bevisstløshet og noen ganger total muskellammelse, er det overraskende at sashimi-elskere ikke holder seg til tunfisk og havåbor.» — Side 180.