Håndkvern

Det var vanligvis to kvinner som malte sammen på denne typen roterende håndkvern, en av de kvernene som ble brukt i bibelsk tid. (Lu 17:35) De satt vendt mot hverandre, begge med den ene hånden rundt håndtaket, som de dreide den øverste steinen med. Mens den ene kvinnen fylte små mengder korn i hullet på den øverste steinen med den ledige hånden, samlet den andre kvinnen opp melet etter hvert som det kom ut fra kanten av kvernen og falt ned på et brett eller et tøystykke som man hadde lagt under kvernen. Kvinnene malte korn hver dag. De sto opp tidlig om morgenen for å male det melet som skulle brukes til dagens brødbaking.