„De kapperbes springt open”

De kapperbes wordt al sinds de oudheid gebruikt om de eetlust op te wekken. De bijbelse verwijzing in Prediker 12:5 naar ’het openspringen van de kapperbes’ maakt deel uit van een beschrijving van de mens die op leeftijd gekomen is. Deze illustratie laat zien dat als iemands eetlust op hogere leeftijd afneemt, zelfs de kapperbes zijn verlangen naar voedsel niet meer kan opwekken.