Een oplossing voor het voedseltekort

„Geleerden hebben de schatting gemaakt, dat de wereldopbrengst aan zeevoedsel van meer dan 36 miljard kilo per jaar zonder verstoring van het levensevenwicht in het krioelende oceaanwater, tot 226 miljard kilo verhoogd zou kunnen worden. Van de miljarden kilo’s vis die elk jaar alleen al door de VS wordt verspild, zou genoeg vismeel kunnen worden gemaakt om het huidige wereldvoedselprobleem op te lossen. . . .

Wanneer slechts de niet binnengehaalde Amerikaanse vis tot vismeel zou worden verwerkt, zou dit al in voldoende dierlijke eiwitten voorzien om het gebrekkige dieet van één miljard mensen 300 dagen lang ten koste van nog geen halve dollarcent per dag aan te vullen. Toch zijn twee miljard mensen van de totale wereldbevolking van drie miljard in sterke mate ondervoed en sterven er jaarlijks miljoenen van de honger.” — Science News Letter voor 11 augustus 1962.