De grootste cashewboom ter wereld

DOOR ONTWAAKT!-CORRESPONDENT IN BRAZILIË

DE GROOTSTE ter wereld? Volgens Guinness O Livro dos Recordes 1994 is dat heel goed mogelijk. De hier afgebeelde cashewboom staat dicht bij de kust van Rio Grande do Norte en is beslist de grootste van Brazilië. Ja, deze ene boom beslaat thans de oppervlakte van een groot stadsblok en komt overeen met zeventig cashewbomen van gemiddelde omvang!

De cashewboom is een altijdgroene boomsoort die gewoonlijk in grootte varieert van een kleine struik tot een boom van zo’n twintig meter hoog. De kleine bloemen van de cashewboom steken sterk af bij zijn grote, leerachtige bladeren. Zijn eetbare zaad is de heerlijke cashewnoot, die de indruk wekt met kracht in een peervormige vrucht gedrukt te zijn die men de cashewappel noemt. Vreemd genoeg is de cashewboom verwant aan de gifsumac, en er moet voorzichtig mee omgesprongen worden. De noot heeft twee doppen en tussen deze doppen bevindt zich een olie die blaren op de huid kan veroorzaken. Gelukkig verdwijnen de giftige eigenschappen van de noot door het roosterproces.

Het eigenaardige is dat de niervormige noot buiten de vrucht lijkt te groeien, alsof de Schepper ervan de noot was vergeten en ze er later op gelijmd heeft. De appel draagt de noot. Daarom noemen sommigen de noot de ware vrucht van de boom. Hoe dan ook, bedenk de volgende keer dat u cashewnoten eet eens dat u misschien wel het produkt zit te verorberen van de grootste cashewboom ter wereld!