Abitudini alimentari

● Un sondaggio condotto negli Stati Uniti mostrò che molte persone della media borghesia, benché possano permettersi buoni cibi, hanno preso pessime abitudini alimentari. In base alle quantità raccomandate di calorie, proteine e quindici altre sostanze nutrienti necessarie per mantenersi in buona salute, il sondaggio mostrò che, dal 1955 al 1965, il numero degli Americani con una buona alimentazione era sceso dal 60 al 50 per cento. E il numero con una cattiva alimentazione (che provvede meno dei due terzi della quantità raccomandata in una o più categorie) aumentò da 15 al 21 per cento.