Pet načina da si poboljšate kvalitetu života

OD DOPISNIKA PROBUDITE SE! IZ SREDNJOAFRIČKE REPUBLIKE

INFLACIJA, bolest, pothranjenost, siromaštvo — to su veoma rašireni problemi u zemljama u razvoju. Na vidiku nema nikakvog brzog rješenja, barem ne s ljudske točke gledanja. Možete li onda ikako poboljšati kvalitetu svog života ako živite u nekoj zemlji u razvoju? Da, možete! Slijedi pet prijedloga koji bi vam mogli biti korisni i praktični.

Prvi: zasadite vrt

“Ko radi svoju zemlju, biće sit hljeba”, kaže Biblija u Pričama Salamunovim 28:19. Doista, mogli biste se iznenaditi kad biste vidjeli koliko se toga može proizvesti na relativno maloj parceli. U knjizi Le jardin potager sous les tropiques (Povrtnjak u tropima) autor Henk Waayenberg tvrdi da parcela veličine 50 puta 100 metara može proizvesti dovoljno povrća da bi se prehranilo šesteročlanu obitelj!

Zašto biste trošili novac na kupovinu onog što možete i sami uzgajati? Možda biste u neposrednoj blizini svoje kuće mogli, ovisno o vrsti tla i klimi, uzgajati kulture kao što su bamija, feferon, špinat, peršin, limunova trava, mladi luk, kasava, razne tikve, slatki krumpir, šećerna trska, rajčica, krastavac i kukuruz. Ako ništa drugo, takav vrt može upotpuniti ishranu vaše obitelji, a možda ćete čak imati i višak proizvoda koji biste mogli prodati.

Ako imate dovoljno zemlje, mogli biste također razmisliti o tome da na njoj zasadite razne voćke. U nekim slučajevima jedna voćka može dati više voća nego što vi i vaša obitelj možete pojesti. Ako naučite nešto o kompostiranju — procesu recikliranja organskih otpadaka i njihovom korištenju za gnojenje tla — to će vam pomoći da poboljšate proizvodnju hrane. Voćke ne služe samo za proizvodnju hrane i osiguravanje dodatnog prihoda vašoj obitelji. Stabla koja su dobro prostorno raspoređena ujedno mogu pružati hladovinu, pročišćavati zrak te činiti vaš okoliš ljepšim i ugodnijim.

No što ako ne znate puno o vrtlarstvu? Imate li prijatelje, susjede ili poznanike koji imaju iskustva u tome? Zašto ih onda ne biste zamolili za pomoć ili za savjet? Možda ćete biti u prilici da kupite ili posudite knjige koje govore o vrtlarstvu. (Pogledajte članak “Zašto ne biste zasadili povrtnjak?” u izdanju Probudite se! od 22. svibnja 1974 [engl.].)

Drugi: kupujte u većim količinama

Kupujete li osnovne namirnice, kao što su brašno, riža i ulje, u malim količinama? Ako je tako, možda rasipate znatan dio svog budžeta. Nastojte umjesto toga, ako je to ikako moguće, kupovati te živežne namirnice u većim količinama, tako da dijelite trošak s dvije, tri ili više obitelji. Također možete uštedjeti ako određeno voće ili povrće kupujete u većim količinama kad dođe njegova sezona. U nekim slučajevima mogli biste čak kupovati na veliko.

Treći: naučite konzervirati hranu

Kupovanje u većim količinama povlači za sobom pitanje kako pohraniti pokvarljive namirnice. Jedna od popularnih i praktičnih metoda jest sušenje hrane. U Africi mnoge žene zarađuju za život sušenjem voća, bamije, graška, tikvi, bundevinih sjemenki i raznog bilja. Za sušenje ne trebate nikakvu posebnu opremu. Namirnicu se može položiti na neku čistu plohu ili pak objesiti, te je eventualno pokriti kakvom tankom tkaninom da bi se zaštitila od muha. Zrak i sunce učinit će sve ostalo. (Pogledajte članak “Možete li se snaći i s malo novca?” u izdanju Probudite se! od 8. kolovoza 1975 [engl.].)

Četvrti: okušajte se u uzgoju životinja na malo

Imate li mogućnosti za uzgoj kokoši, koza, golubova ili drugih životinja? U mnogim krajevima meso je postalo luksuzna namirnica. No uz malo pomoći sa strane, i vi možete naučiti kako uzgojiti malo stado neke domaće životinje. Volite li jesti ribu? Eto, mogli biste se potruditi da naučite napraviti mali ribnjak. Meso, jaja i riba sadrže u sebi željezo, kalcij, vitamine, minerale i proteine — koji su neophodni za zdravlje vaše obitelji.

Peti: održavajte odgovarajuću higijenu

Higijena je također važna za zdravlje vaše obitelji. Nečistoća privlači štakore, muhe i žohare — uzročnike svakojakih bolesti. Održavanje odgovarajuće higijene koštat će vas vremena i truda. No čistoća ipak manje košta od lijekova i računa za liječničke usluge. Mjerila čistoće mogu se donekle razlikovati od osobe do osobe i od zemlje do zemlje. Međutim, postoje neka opća načela koja se mogu svagdje primijeniti.

Uzmimo, naprimjer, sanitarni čvor. U ruralnim područjima često se dopušta da bude prljav i zapušten, tako da predstavlja jedan od glavnih izvora bolesti i zaraze. Lokalni zdravstveni radnici mogli bi vas podučiti kako da vrlo jeftino sagradite higijenski toalet ili poljski zahod.

A što je s vašim domom? Je li uredan i dobro održavan? Odiše li čistoćom? U kakvom je stanju kuhinja? Je li uredna i čista? Da bi bila zdrava, hrana mora biti čista i pripravljena kako treba. Zagađena voda prepuna je klica i parazita. Stoga procijedite ili prokuhajte vodu prije nego što je upotrijebite. Pribor i posude za jelo perite u vrućoj vodi, a i ruke temeljito perite prije nego što počnete pripremati hranu. Vodu spremajte u čiste, zatvorene posude.

Ne smijete dozvoliti da vam se psi, mačke, kokoši i koze vrzmaju po kuhinji — ne ukoliko želite održavati dobre sanitarne uvjete. Ne smijete dopustiti niti da vam štakori i miševi skaču po loncima i tavama, zagađujući vam hranu. Taj bi se problem mogao riješiti najobičnijom mišolovkom. (Pogledajte članak “Udovoljiti izazovu čistoće” u izdanju Probudite se! od 22. rujna 1988 [engl.].)

Na koncu će jedino Božje Kraljevstvo u potpunosti riješiti sve probleme čovječanstva (Matej 6:9, 10). No u međuvremenu, ovi bi vam jednostavni savjeti mogli pomoći da poboljšate kvalitetu svog života.

[Slike na stranici 18]

Zasadite vrt

[Slike na stranici 19]

Kupujte u većim količinama

[Slike na stranici 19]

Naučite konzervirati hranu

[Slike na stranici 20]

Okušajte se u uzgoju životinja na malo

[Slike na stranici 20]

Održavajte odgovarajuću higijenu