Zaobilazni put mlijeka

Ako ste ikada gledali kako ovca, koza ili krava donose na svijet mlado, vjerojatno ste se zadivili vidjevši kako se ono brzo osovi na noge, pronađe majčino vime i počne sisati. Svi sisavci hrane mlade svojim mlijekom. No u tijelu mladunčadi preživača, kao što su janje, jare i tele, odvija se još jedan zadivljujući proces skriven od naših očiju.

Razmislite o sljedećem: Želudac krava sastoji se od četiri odjeljka u kojima se odvijaju složeni procesi probave trave i druge hrane. No mladunci koji su tek došli na svijet hrane se samo mlijekom, a ono ne treba proći sve te probavne procese. Kad mladunče sisa, u njegovom probavnom sustavu nastaje posebna zaobilazna cijev — jednjački žlijeb — kojom mlijeko izravno odlazi u posljednji odjeljak želuca.

Ako bi mlijeko išlo izravno u prvi odjeljak, koji se naziva burag, to ne bi bilo dobro za tele jer burag služi za razgradnju teško probavljive hrane bakterijskom fermentacijom. Pri fermentaciji mlijeka nastaju plinovi kojih se tele ne može osloboditi. Međutim, kad mladunčad preživača pije mlijeko, bilo da ga siše ili pije iz kante, refleksno se zatvara ulaz u burag.

No zanimljivo je da se nešto sasvim drugačije događa kad mladunče pije vodu. Ono treba mnogo vode u buragu kako bi se u njemu namnožile bakterije i drugi mikroorganizmi koji će mu biti potrebni kad počne jesti biljnu hranu. Premda mlijeko ide izravno u posljednji odjeljak želuca, voda odlazi u burag. Zadivljujuće je da zaobilaznim putem putuje jedino mlijeko.

Što vi mislite? Je li to što mlijeko putuje zaobilaznim putem stvar pukog slučaja ili djelo inteligentnog Stvoritelja?