Alaviite

a Vehnäjauho on suositeltavinta, sillä sitä juutalaiset käyttivät happamattomiin leipiinsä. Mutta jos vehnäjauhon hankkiminen on kovin vaikeaa, happamatonta ”leipää” voitaisiin valmistaa riisistä, maissista tai jostakin muusta viljasta tehdyistä jauhoista.