Katsaus El Salvadoriin

LÄHES 500 vuotta sitten, kun espanjalaiset tulivat alueelle, joka kuuluu nykyiseen El Salvadoriin, sen merkittävin heimo kutsui tuota seutua Cuscatlániksi eli ”Jalokiven maaksi”. Nykyään useimmat salvadorilaiset ovat alkuperäisasukkaiden ja eurooppalaisten uudisasukkaiden jälkeläisiä.

Salvadorilaiset ovat tunnettuja ahkeruudestaan ja ystävällisyydestään. He ovat myös huomaavaisia ja kohteliaita. Ennen kuin he aloittavat keskustelun tai ryhtyvät toimittamaan asioita, he tervehtivät toisiaan sanomalla ”Buenos días” (hyvää huomenta) tai ”Buenas tardes” (hyvää iltapäivää). Maaseudulla ja pikkukaupungeissa pidetään töykeänä sivuuttaa vastaantulija sanomatta hänelle tervehdystä.

Eräs salvadorilaisten lempiruoka on pupusa, maissi- tai riisitortilla, jonka sisällä voi olla juustoa, papuja, sianlihaa tai muita täytteitä. Pupusat tarjotaan usein tomaattikastikkeen ja curtidon kera, joka on kaalista, porkkanasta, sipulista ja maustetusta etikasta tehtyä salaattia. Jotkut syövät pupusoja haarukalla ja veitsellä, mutta perinteinen tapa on syödä niitä sormin.

TIESITKÖ? El Salvadoria on kutsuttu tulivuorten maaksi. Siellä on yli 20 tulivuorta, joista jotkin ovat edelleen aktiivisia. Los Tercios -nimisen vesiputouksen vedet ryöppyävät pitkien kuusikulmaisten kivien yli, jotka ovat syntyneet tuliperäisen toiminnan tuloksena.

Maassa on runsaat 38 000 Jehovan todistajaa, ja he toimivat noin 700 seurakunnan yhteydessä. Raamatullista opetusta annetaan noin 43 000 ihmiselle espanjaksi ja englanniksi sekä salvadorilaisella viittomakielellä.