Rohutirtsud

Piiblis võib sõna „rohutirts” käia mistahes tirtsuliste kohta, kes kuuluvad lühitundlaliste alamseltsi, eriti aga selliste kohta, kes rändavad suurte parvedena. Üks Jeruusalemmas tehtud analüüs näitas, et kõrbetirtsud koosnevad 75% ulatuses valkudest. Kui neid tänapäeval toiduks kasutatakse, siis neid kas röstitakse, keedetakse, praetakse või kuivatatakse. Tavaliselt eemaldatakse nendelt jalad ja tiivad. Nende maitse sarnaneb kreveti või krabi omaga ja nad on väga valgurikkad.